Cucinare piatti genuini, scegliere degli snack sani ed invitanti, è molto più semplice se si  fa la spesa scegliendo accuratamente ciò che si vuole mettere in dispensa. In questo articolo, vi presento  gli indispensabili per una dieta plant-based ma anche per una dieta onnivora

amico o nemico? L’obesità é una malattia cronica che si sta diffondendo a macchia d’olio. Da un punto di vista epidemiologico si sitima che oltre 600 milioni di persone ne siano affette e che nel 2030 circa Il 70% della

Era il 2005. La popolarissima Oprah Winfrey, invitava nel suo altrettanto celeberrimo talk show, il famoso dermatologo americano Dr Nicholas Perricone. Nella sua interwiev, cominciava a parlare dei suoi superfoods e dei migliori antiaging. Al primo posto posizionava l’açai, ne

la vitamina D e i suoi misteri L’altro giorno discutevo di vitamina D con mia cognata che è anestesista e si occupa di terapia del dolore: è persuasa che sia importante correggere questa carenza nel trattamento di dolori cronici refrattari alla

due parti di uno stomaco per il dottore Un antico proverbio giapponese recita "Otto parti di uno stomaco sostengono un uomo, le rimanenti due, sostengono il suo dottore". Visto il mio lavoro, non potrei essere più d’accordo di così. Grazie al cielo, al

La mia generazione é figlia di figli del dopoguerra. I nostri genitori hanno vissuto carestia e povertà . La fame era consuetudine e la frugalità non era uno stile di vita. Ciò ha fatto si che crescessimo con l’obbligo di portare

come distinguere i diversi tipi di fame Quando ero specializzanda in chirurgia, mi capitava spesso di prendere parte ad interventi piuttosto lunghi, anche 7-8 ore o più, di operazione. Verso le 12.30/13 cominciavo a sentire un languorino a livello dello stomaco. Non

Come detto nel mio precedente post, MIND-EATNESS: mangiare con attenzione, un bisogno fondamentale del corpo umano è trarre piacere nel momento del pasto per poter soddisfare i nostri bisogni primordiali. Ma come farlo ai giorni d’oggi quando siamo bombardati da